一、焦米汤

　　先将米粉或奶糕研粉炒至焦黄，加糖，加水适量煮沸成稀糊状即可。米粉遇水加热即成糊精，易于消化，而且米在炒制时表面部分炭化，具有吸附止泻作用。

　　二、胡萝卜汁

　　将胡萝卜洗净切碎煮烂，包子纱布中挤榨，去掉纤维，将挤出的泥状物加水放糖即成胡萝卜汁。胡萝卜汁是碱性食物，含有果胶，有促使大便成形和吸附细菌及毒素的作用。

　　三、苹果泥

　　取新鲜苹果一只切开，用金属小匙轻轻刮取。苹果的纤维较细，对肠道刺激小，富有碱性，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛作用。

　　四、脱脂奶

　　将鲜牛奶煮沸后冷却，待液面上出现一层奶皮，即可用小匙将其除去，再煮沸冷却，除去奶皮，反复去奶皮三次，即成全脱脂奶，可用于对脂肪消化不良的患儿。半脱脂奶即除去一次奶皮而成。

　　五、酸牛奶

　　将鲜牛奶煮沸，待冷却后，每100毫升牛乳中加10%乳酸3—5毫升，或加鲜橘汁6毫升或柠檬汁2毫升，亦可加食醋4—6毫升，边滴边搅，待乳液形成均匀细小的颗粒，即成酸乳。酸牛奶易于消化，能刺激胃肠道消化酶分泌，同时有杀菌作用，适用于经常消化不良的婴幼儿。

　　六、淡茶水

　　取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。

　　七、苹果

　　苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

　　八、西红柿

　　含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

　　小儿消化不良食谱精选推荐

　　1、陈皮粥

　　营养分析：陈皮可健脾理气消食，用于饮食不化、食后腹胀等。

　　制作方法：粳米50g煮粥，将熟时放陈皮末10g煮沸即可。

　　2、砂仁鲫鱼汤

　　营养分析：砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。

　　制作方法：先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸，加入葱、姜、盐。